万能調味料 "うま塩だれ"
これ1つでうまい！ニンニクと焙煎ごま油の風味が相性抜群の万能調味料「うま塩だれ」。塩味と旨味が絶妙なやみつきになる人気の味わいで好評発売中！
ニンニク×ごま油の
最強タッグ
生ニンニクペーストと乾燥あらびきニンニクをたっぷり使用。ニンニクと相性抜群の焙煎ごま油を加え、さらに香り豊かに仕上げました。
旨味の絶妙なバランス
決して焦がさず、ベストな温度を保ちながら加熱する特別な製法で作っています。
しっかりとした塩味なのに、塩かどのない旨味が絶妙なバランスで、どんな料理にもよく合う味です。
なんでもこれ1本で！
万能調味料
野菜にはもちろん、お肉、お魚、さらにはチャーハンにも！これ1本でなんでもやみつきになる美味しさの万能調味料です。お肉の下味としてもお使いいただけます。
肉巻ピーマンのうま塩だれ焼き
〈材料〉2人分
- ●豚バラ肉 300g
- ●ピーマン 4個
- ●とろけるチーズ 100g
- ●うま塩だれ 大さじ2
- ●サラダ油 適量
作り方
①ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取り除く
②ピーマンにチーズを詰め込み、豚バラ肉でピーマンを巻く
※豚バラ肉をしっかり巻いておくと、チーズがこぼれません
③フライパンにサラダ油をひき、②を中火で焼く
④うま塩だれを加えて、程よくソテーする
⑤豚バラ肉に火が通り、焼き色がついたら完成！
鮭ときのこのうま塩ホイル焼き
〈材料〉2人分
- ●生鮭 2切れ
- ●しめじ 1/2株
- ●椎茸 2枚
- ●うま塩だれ 大さじ2
作り方
①しめじは石づきを取って手でほぐし、椎茸は食べやすい大きさに切っておく
②30センチ程度のアルミホイルの上に鮭きのこを敷き詰める
③②にうま塩だれをかけ、アルミホイルで包む
④オーブントースターで約20分焼くか、フライパンで約10分蒸し焼きにして完成！
※レモンを添えると爽やかな味わいに！
うま塩からあげ
〈材料〉
- ●鶏もも肉 1枚
- ●薄力粉 大さじ 2
- ●片栗粉 大さじ 2
- ●揚げ油 適量
- ●うま塩だれ 大さじ3
作り方
①鶏もも肉を食べやすい大きさに切る
②ビニール袋に①を入れ、うま塩だれを加えてもみ込んで 1時間程漬けこむ
③②に薄力粉と片栗粉をまぶし、中温（170度くらい）に熱した油で揚げる
④カラッと揚げたら完成！
うま塩レタスチャーハン
〈材料〉２人分
- ●ごはん どんぶり 2杯分
- ●レタス 60ｇ
- ●ハム 4枚
- ●卵 2個
- ●うま塩だれ 大さじ4
作り方
①レタスは一口大に手でちぎり、ハムは5mm角に切る
②フライパンを熱し、溶きほぐした卵とごはんを入れて混ぜ合わせながら炒める
③②に①とうま塩だれを加えてさらに炒める
④レタスに軽く火が通ったら完成！
キャベツとベーコンのうま塩パスタ
〈材料〉1人分
- ●パスタ（乾麺） 100g
- ●キャベツ 1/8玉
- ●ベーコン 4枚
- ●うま塩だれ 大さじ2
作り方
①キャベツはざく切り、ベーコンは1.5㎝幅に切る
②フライパンを熱しオリーブオイルを入れてベーコンを炒める
③ベーコンがカリっとしてきたらキャベツも加えて軽く炒める
④パスタを茹で、③のフライパンへ入れる
⑤④にうま塩だれを加え、よく絡ませたら完成！
うましおにぎり
〈材料〉2〜3人分
- ●ごはん お茶碗 2杯分 ●生姜 お好みで
- ●ひき肉 100ｇ
- ●大葉 5～6枚
- ●うま塩だれ 大さじ2
- ●炒り胡麻（白） ひとつまみ
作り方
①大葉を細切りにする
②①とひき肉、うま塩だれを炒める
③ごはんと炒り胡麻と②をよく混ぜる
※ここでお好みで生姜を入れても美味しいです
④食べやすい大きさににぎって完成！
これ一本で何でもうまい！
村の駅でも大人気!
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