伊豆の地で親子二代に渡り、
しいたけ栽培を行っている森野氏。
森野氏の農園では、静岡県内でもめずらしい
自然の原木を使用する「原木栽培」を採用しています。

人口の培地で行う「菌床栽培」と比べ、
自然に近い方法で作られているため
肉厚でプリプリした食感と香り豊かで
深みのある濃厚な味わいが特徴です。

森野さんのこだわり
原木しいたけが買えるのは

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